Métiers de l'agriculture, de la forêt et de la pêche

Activité phare du Limousin, ce sont plus de 22 000 personnes qui occupent un emploi lié à cette famille de métiers en région.
Ces métiers sont exercés en grande majorité par des hommes, (70% des emplois) sous statut d’exploitants agricoles ou d’entrepreneurs de travaux forestiers (70%). Le salariat agricole est encore très limité, avec seulement un emploi sur quatre.
Un tiers de ces professions est exercé par des personnes de plus de 50 ans, ce qui, combiné à une faible part des moins de 35 ans, implique un important besoin de renouvellement dans les années à venir.

La classe d’âges intermédiaire des 35-49 ans représentant 40% de l’ensemble de cette famille de métiers.
On retrouve la majorité de ces professionnels dans des exploitations agricoles de type individuel ou inférieures à trois salariés. La tendance est au développement de la coopération via l’augmentation des formes sociétaires.
Deux emplois sur trois sont situés dans des structures de moins de 10 salariés. Toutefois, un salarié sur cinq du secteur agricole travaille dans un établissement de 10 à 19 salariés en raison de la présence de quelques structures d’importances en région principalement des coopératives.
L’emploi régional se répartit de manière quasiment homogène entre les trois départements. Ces activités sont principalement localisées en zones rurales.